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遼寧散裝白酒,和市面上的成品酒基本相同,不同的就是,它沒有精美的包裝,而是用純糧食釀造的,這種酒在二三線城市很流行,因為它的價格和質量都很好,所以在中老年人中很流行。盡管白酒的貯存沒有保質期,但正確的貯存方式可以提高咸陽散裝白酒的質量和口感。
1、要選擇密封良好的酒瓶,可以選擇陶罐,因為陶罐中的礦物質可以提高酒的質量。而且,罐子也不能太大,否則溫度會不平衡。裝酒時不可盛滿,若溫度過高,酒液很容易溢出來,裝好酒要保證罐子的密封,用塑料薄膜把瓶口小心地包起來,待要喝的時候再打開;
2、酒存放在地底一百多米處,恒溫恒濕是比較適合陳釀的。如果溫度太高,白酒就會揮發,而溫度太低,則會對酒的保存造成不利的影響;
3、每次接酒之前要用一根木耙進行適當的攪動,由于大量的咸陽散裝白酒中的水和酒精可以無限地溶解,但是比例不同,久而久之,上下兩層的酒度就會發生變化,從而影響到酒的味道。
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